Spirulina

Spirulina is een alg die een heel scala aan vitamines, mineralen en eiwitten bevat. Om die reden wordt het gebruikt als aanvulling op de voeding, bijvoorbeeld bij zeer laag calorische diëten.

Chlorella en spirulina

In tegenstelling tot de meeste andere algen, zoals bijvoorbeeld chlorella, heeft spirulina een zachte celwand, waardoor de voedingsstoffen in de alg gemakkelijker in ons maagdarmkanaal beschikbaar zijn.

Werking van spirulina

Spirulina wordt gebruikt als extra bron van vitamines, mineralen en eiwitten. Veelal tijdens vasten of laag calorische diëten. Wel zijn redelijk grote hoeveelheden nodig om een aanzienlijke hoeveelheid van deze voedingsstoffen binnen te krijgen.